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猪价将开启春节模式,养殖户们该出手时就出手?


发稿时间:2018-01-11 来源:网络 【 字体:

 
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      受大雪影响,最近几日,郑州猪肉价格接连上涨。不仅如此,生猪的价格也跟着上涨,截至昨天(1月8日),已经涨到14.91元/公斤。


      业内认为,尽管此番猪肉价格上涨与大雪有直接关系,但随着春节临近,猪肉价格的回落空间十分有限。



      猪肉价格连续上涨


      最近几天的雨雪,促使猪肉价格连续上涨。1月7日,记者走访各大超市、蔬菜市场获悉,去年8月、9月的时候,郑州市猪肉均价约12元一斤,10月后均价约12.5元一斤。目前,瘦肉的价格普遍在15元一斤左右,五花肉的价格普遍在13元一斤左右,均价约14元一斤。


      花园路一家超市工作人员告诉记者,短期来看,此次降雪过程还未结束,预计猪肉或继续呈现上涨走势,但大雪停了之后,猪肉价格尚难预判。


      生猪价格或将突破8元


      生猪价格方面,去年11月份以来,生猪市场行情回暖,价格低位反弹、震荡上行,12月初冲破7元关口后价格持续走高,上涨动力强劲。价格持续上涨表明生猪价格进入季节性上涨,市场预期看涨可能性强烈,猪价“破8”预期加大。


      受降雪影响较大的安徽、河南等地猪价出现明显的上涨态势。而降雪影响生猪的调运,加之养殖户出现惜售情绪,导致市场猪源供应偏紧,屠宰企业收猪难度增加,屠宰企业被迫上调价格,所以全国绝大部分省份猪价出现上涨。


      春节前价格回落空间有限


      距离春节还有不足一个半月的时间,而且节前屠宰企业还要备货,猪肉的价格受消费市场的带动,会有所上涨。


      业内认为,降雪天气导致全国猪价普涨,节前猪价上涨空间有限,回落的空间也十分有限,极有可能保持现状。“可以说猪价距离‘春节模式’已经不远了。养殖户在节前出栏的积极性应该是高的,所以节前的生猪供应是不紧缺的,从而使猪肉价格保持平稳。”一名分析师说。


      同时,这名分析师提醒,养殖户要警惕降雪结束之后出栏增加风险。此轮降雪结束之后,其间压栏的猪始终要出栏的,毕竟腊月已近,供需两旺的阶段即将开启,所以大家一定要掌握好出栏节奏。


      展望2018年,农产品期货网分析师指出,生猪产能的低位导致供应恢复缓慢,由于环保禁养压制产能复苏,但是养殖集团规模扩张会补充产能,但需要一定时间,总体上2018年生猪供应难以快速增加,生猪价格波动不会太大,预计维持稳中向上态势。


      安信证券表示,未来随着中小养殖户的加速退出,规模化养殖比例有望加速。因环保政策趋严、自然淘汰母猪及信心等因素,小规模养殖散户逐渐退出历史舞台,倒逼产业升级,龙头企业迎来历史机遇,处于快速扩张阶段:2014年-2016年我国生猪出栏 CAGR 为-2.3%,但大型规模养殖企业产量以 30%左右的增速加速扩张。预计2018年生猪均价运行区间 12-16 元/公斤。








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